在人头马君度集团，“未来”不仅代表着想象力和高瞻远瞩的眼界，还意味着缜密长远的商业规划。与消费者的契合，可以令一款佳酿生命力旺盛，也能让其经受住时间的考验。
信守承诺，在这个炎炎夏日，人头马君度集团全球首席执行官艾睿可·瓦拉（Eric Vallat）再次来到中国。“今年3月我参加中国区年会时，被问到最多的问题不是‘你上一次来中国是什么时候’，而是‘你什么时候再来中国’。”
对于艾睿可而言，“未来”是个迷人的字眼，因为他所置身的是一个经历着漫长时光考验的行业，干邑的窖藏时间可能比酿酒师的一生更长。“未来”不仅代表着想象力和高瞻远瞩的眼界，还意味着缜密长远的商业规划。
艾睿可认为，目前正是探讨未来的绝佳时机。与2019—2020财年相比，2022—2023财年集团在亚太地区的营收整体增长了49%。如今集团在亚太地区的销售额占总销售额的33%，较两年前大大增加。面对激烈的市场竞争，人头马品牌在中国市场整体价值增长了26%，明星产品人头马CLUB优质香槟区干邑的价值增长更高达67%。
电子商务渠道展现出的显著弹性，即饮渠道的快速增长，鸡尾酒调酒文化的高歌猛进……这些都是促成好成绩的外在因素，而内因，则是集团长远的眼光和抱负，只有坚持才能走向未来——无论发生了什么，集团都继续制定公司的2030商业计划。围绕这个计划，人头马君度的目标是力争成为全球高端烈酒市场的领航者，造就非凡。
什么是非凡？艾睿可认为，非凡不仅是出色的产品，还总能为消费者带来符合他们期待的体验。基于此，未来人头马君度将在产品品质、品牌体验、消费者对话、价值观共鸣4个方面同步发力。
美国作家威廉·扬（William Young）曾说，“一串葡萄是美丽的、静止的、纯洁的，而一旦经过压榨，在成为酒以后，就有了动物的生命。”艾睿可则相信，与消费者的契合可以令一款佳酿生命力旺盛，也能让其经受住时间的考验。
当百年传承遇上年轻潮流
凭借对经典君度玛格丽特的巧妙重构以及出众的调酒技艺，来自中国深圳的调酒师刘舒婷在2023年君度玛格丽特世界调酒大赛中摘得桂冠。 “我们发现，消费者对鸡尾酒和调酒的兴趣正在逐渐增长。就中国市场来看，这一增长在逐步显现，尤其是在新生代消费者群体中。”艾睿可表示。
芬芳四溢的鸡尾酒正是人头马君度与年轻群体开启新一轮对话的契合点。当下，新生代消费者正在影响消费品市场，这促使越来越多的烈酒品牌通过打造时尚形象、构建典型消费场景锁定年轻群体。作为当下涌现的新酒类消费趋势，越来越多消费者喜欢在家自己调制鸡尾酒，集团旗下的君度品牌正好契合了这种增长需求。君度橙酒不仅被用于调制数百种鸡尾酒产品，集团通过举办“君度女王”调酒师大赛，培养年轻的专业人士，并推动一代中国女性调酒师的成长。
“在所有烈酒品牌中，我们的干邑代表了家族传承的悠久历史、法式匠心以及价值理念。”凭借非凡的品质和丰厚的底蕴，人头马君度集团旗下的干邑享誉盛名，但要穿越时间、历久弥新，就离不开与新生代消费者同频共鸣，引导他们成为新一代的忠实粉丝和宣传大使。
人头马君度集团宣布创立奢华香氛品牌魅颂诗蝶（Maison Psyché）
作为一次大胆创新，路易十三推出了路易十三珍粹装（LOUIS XIII THE DROP）。每一支珍粹装均含10毫升路易十三臻酿，以现代、优雅而前卫的视觉语言吸引这些新生代的、年轻的、大胆革新的消费群体，勾勒他们“都市游牧”式的浪漫诗意精神。
触达年轻消费者的方式不仅仅在于创造对的产品和对的场景，还需要确保品牌所传递的信息对新生代消费者而言是高度相关的，这也是路易十三选择陈伟霆作为品牌代言人的原因。“我们认为这一举措将对新生代消费者释放出积极的信号，帮助品牌拉近与他们之间的距离。”艾睿可说。
作为有效拉近与新生代消费者距离的另一种方式，在艾雷岛音乐节期间，来自艾雷岛的布赫拉迪单一麦芽苏格兰威士忌（Bruichladdich）快闪体验店于上海盛大开幕，将音乐作为连接美酒与年轻消费者的载体。此外，通过即饮渠道、电子商务、社交平台、直播，人头马君度更采用多样化的方式吸引年轻消费者。
艾睿可同时指出，人头马君度集团拥有悠久的历史，作为一个具有长远的眼光并保持高效运作的家族企业，它保有始终如一的简洁和坦诚，而这一点对于如今集团所追求的与消费者之间的价值契合至关重要。
法式风情本地化演变
中国市场的发展和变化非常快，而酿造干邑需要经久的时光与匠心传承，如何在这两者之间保持平衡？在艾睿可的带领下，巴黎和中国团队之间协作紧密，为中国市场量身定制了市场方案。
国际葡萄酒与烈酒研究机构IWSR最新发布的《2022奢侈烈酒战略研究(The Luxury Sprits Market:Key Growth Drivers)》报告表明，国际奢侈烈酒在很大程度上仍依赖于3个重要市场——中国、美国和旅游零售，这3个市场相加占2021年全球市场的65%。其中，中国是国际奢侈烈酒（不包括白酒）的最大市场，占全球超过30%的市场份额，目前干邑在销售中占据主导地位。面对庞大的市场，艾睿可表示，目前集团干邑在中国市场的主要业务仍集中在以广东省和福建省为主的华南地区，其他地区份额较小，相信未来将在中国迎来更大的拓展空间。
在本土情结日益加深的大趋势下，融合当地元素从而激发地区市场活力已经成为高端品牌的一种常用策略。从美食入手，对酒类企业来说是最直接的做法。自2021年起，人头马携手米其林指南在全球范围内推广可持续的卓越美食以及世界各地厨师们的匠心技艺。在中国，人头马与荣获“米其林绿星奖”的京兆尹（King’s Joy）展开了深度合作，携手以北京的可持续美食为特色，共同推出一份搭配人头马优质香槟区干邑的特别菜单。更值得一提的是，人头马支持并见证了2022年首版成都米其林指南的发布。当麻辣鲜香的川菜遇见馥郁芬芳的干邑，花椒的香麻、辣椒的火热、食材的爽脆、生命之水的醇厚交融在一起，也为餐桌前的人们奉上了一场感官体验之旅。
“过去，品牌通常是将总部确定的信息直接推向世界各地，传递给每位消费者。如今我们深知适应本地文化的重要性，尤其是在中国市场——中国拥有深厚的文化底蕴，珍视传承。所以对于人头马君度而言，我们可以将这些特点视为一种挑战，同时也是一种机遇。”艾睿可说。
文化融合是人头马君度实现在地化的长远策略。2014年，路易十三启动《再造100年》艺术计划，专注探索中国非遗文化，将路易十三的传承创新精神倾注于非遗文化的交流、支持及共创，将缂丝、昆曲、福船、雕版等非遗技艺创新演绎，成就蕴含着当代思潮的艺韵篇章，以之馈赠世人。
路易十三上海之家
艾睿可透露，这个夏天，路易十三位于上海恒隆广场的上海之家完成了新址启幕。全新升级后的路易十三上海之家细数海派文化与法式生活艺术的渊源和脉络，以现代摩登和经典美学的独特魅力，为品牌与本土文化创新打开了一扇新的大门。
跨界提升烈酒品牌价值
值得一提的是，在过去的一年，人头马君度于酒品类外拓展了全新的产品矩阵，宣布创立首个奢华香氛品牌——魅颂诗蝶（Maison Psyché）。为什么要迎接一项更大胆的挑战？对于这个问题，艾睿可的回答是，“香氛和臻酿之间有很多共同点，两者都关乎珍罕原料、非凡品质，以及融合与陈酿的技艺。当我们谈到魅颂诗蝶时，其实与集团本身密不可分，因为这就是我们的专业所在。”
此举突破了圈层，释放出无限的创造力。魅颂诗蝶的创立，不是一次跨界，而是赋予一个全新品牌以生命力，同时也完美展现了人头马君度集团的抱负。基于美酒酿造之精髓，魅颂诗蝶在其非凡的香氛作品中应用了一种全新的工艺，由酿酒大师和调香大师共同打造，将香水置于橡木桶中陈淬升华，这称得上是一种真正的创新。基于历经时间洗礼的大师技艺之联合，魅颂诗蝶香水也由此创造出崭新的可能，勾勒出一个别开生面的创想纪元。
艾睿可认为，一个非凡的品牌必须同时拥有理性与感性魅力，而跨界就是在传递感性力量。
谈到未来，艾睿可充满信心，并认为集团能够在中国市场保持长期增长。这不仅因为烈酒市场每年都拥有不断新增的消费需求，还因为跨越时光后，人头马君度不仅拥有远见卓识，还更具有想象力。
Q&A
用理性与感性维持增长
Q =《周末画报》
A=人头马君度集团全球首席执行官
艾睿可·瓦拉（Eric Vallat）
Q：过去一财年，人头马君度在中国市场保持了高速增长，如何保持这种增长？
A： 首先，中国的中产阶级数量一直保持大幅增长，这意味着我们每年都会拥有不断新增的消费需求。其次，我们仅占中国整体干邑市场的较小比重，未来还有很大的拓展空间。目前，集团在中国市场的主要业务集中在华南地区，海南也为人头马君度提供了提升知名度的绝佳机会。海南有大量来自中国北方地区的游客，而集团在华北地区所占的市场份额相对较小，因此在海南开设精品店对提高集团曝光率非常有利。作为酒行业的电子商务领军者，电商业务也为集团带来增长点。此外，人头马CLUB优质香槟区干邑目前销量跃升，在很大程度上拉动了即饮消费板块的增长。
Q：人头马君度如何迎合洋酒市场趋势？
A： 当下，消费者越来越希望“喝少点，喝好点”，这一趋势推动了高品质产品消费的增长，而这正是我们集团的优势所在。另一大趋势是，消费者尤其是新一代消费者对鸡尾酒和调酒的兴趣逐渐增长。就中国来看，这一增长还处于早期阶段。对于集团来说，君度品牌正好契合了这种增长需求。此外，消费者对可持续越来越关注，集团也将在这方面继续发力。
Q：为了提升品牌价值，人头马君度如何创造新的消费体验？
A： 我们有很多举措来提升消费者体验，比如精心组织独家私享晚宴、品鉴会及定制服务。人头马君度是最早开设精品店的酒类集团之一，2016年，路易十三在北京SKP开启了全球首家品牌店——路易十三北京之家，致力为客户提供高端定制化服务，并不断开展丰富多样的品鉴活动。
Q：去年人头马君度集团创立了全新的魅颂诗蝶品牌，为什么要进入香氛赛道？
A： 魅颂诗蝶的诞生是集团发展至今的一次自然天成的业务拓展。它基于美酒酿造中特定的融合及陈酿的技艺，以此提炼原料中的精粹并调配出神秘香氛。我们将芳香原材置于人头马家族酒窖的橡木桶中进行提淬升华，令其在小橡木桶中静待日升月落，淬升出更加迷人的芬芳气息。魅颂诗蝶不仅是连接奢华香水与醇酿烈酒的桥梁，也是集团根植于“风土馈赠、以人为本、时光铸就”的核心理念而开展的全新尝试与探索。
采访、撰文—张古月
编辑—邹健
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